{"id":6,"date":"2026-07-27T12:36:30","date_gmt":"2026-07-27T12:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/linguashop.demmalit.eu\/?page_id=6"},"modified":"2026-09-11T13:33:53","modified_gmt":"2026-09-11T13:33:53","slug":"i-grani","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/linguashop.demmalit.eu\/en\/i-grani\/","title":{"rendered":"I Grani"},"content":{"rendered":"
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IL CARATTERE
COMINCIA
DAL GRANO <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Se il grano \u00e8 giusto, il resto parla da solo.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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NON TUTTI I GRANI\nSI
MERITANO UNA LINGUA<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La pasta artigianale italiana<\/strong> non comincia nel pacco. Comincia molto prima, nella scelta della materia prima.<\/p>

Per questo la pasta Lingua nasce da grano duro Senatore Cappelli integrale 100% italiano<\/strong>, scelto per dare alla pasta struttura, profumo e carattere<\/strong>. Una materia prima di qualit\u00e0, lavorata attraverso processi attenti e tempi lenti, per preservare le caratteristiche naturali del grano e ottenere una pasta dalla consistenza piena, superficie ruvida e colore naturalmente intenso<\/strong>.<\/p>

Niente effetti speciali. Se il punto di partenza \u00e8 mediocre, il resto \u00e8 solo trucco.<\/p>

Perch\u00e9 una grande pasta artigianale non si costruisce sulla confezione.
Si riconosce dal primo assaggio.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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IL PROCESSO LINGUA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La nostra pasta nasce da una scelta precisa: utilizzare grani italiani selezionati, capaci di dare alla pasta un\u2019identit\u00e0 riconoscibile gi\u00e0 prima della lavorazione.
\n\nPerch\u00e9 la qualit\u00e0 non si aggiunge dopo.
Si sceglie all\u2019inizio!<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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PRIMA DI FARLA PARLARE,\nDOBBIAMO
DARLE QUALCOSA DA DIRE<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n
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RUVIDA PER SCELTA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie porosa, perfetta per trattenere il condimento e valorizzare ogni ricetta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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IL MORSO CONTA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La lavorazione lenta e l\u2019essiccazione controllata danno alla pasta una struttura piena e una tenuta in cottura riconoscibile.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n

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COLORE NATURALE<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quel colore non \u00e8 l\u00ec per fare scena. \u00c8 il colore naturale del grano duro Senatore Cappelli integrale: pi\u00f9 intenso, pi\u00f9 vero, pi\u00f9 riconoscibile.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n

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ADESSO PU\u00d2 PARLARE
ANCHE IL TUO PIATTO<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Porta a tavola una pasta artigianale italiana con carattere: scegli il formato Lingua pi\u00f9 adatto alla tua ricetta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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